Ресторани та готелі – це підприємства, які задовольняють різні потреби клієнтів. Основна мета готелю - забезпечити проживання, тоді як основна мета ресторанів - подавати їжу та напої. Це головна відмінність між рестораном і готелем. Іноді ресторан можна знайти і в готелі.

Що таке готель?

Готель - це місце, яке пропонує проживання на короткий період часу. Зручності, які пропонують готелі, можуть відрізнятися залежно від розміру та характеру готелю. У меншому готелі можуть бути такі зручності, як ліжко та місце для зберігання (для одягу). Однак розкішні готелі можуть пропонувати такі зручності, як окремі ванні кімнати та басейн, а також догляд за дітьми, обслуговування номерів, догляд за домашніми тваринами, рекреаційні засоби тощо. У деяких готелях їжу подають безпосередньо в номер.

Розмір готелів різний, як і зручності та ціни. Ось деякі загальні категорії готелів, які класифікуються на основі цих аспектів. Це -

1. Висококласні розкішні готелі – це готелі, які пропонують розкішні зручності, включаючи номери з повним набором послуг і ресторани на території готелю. Вони мають високі стандарти професійного та індивідуального обслуговування. Зазвичай вони класифікуються щонайменше чотирма-п’ятьма статусами Diamond або Star.
2. Готелі з повним набором послуг. Готелі з повним набором послуг включають повнорозмірні розкішні об’єкти, які пропонують повний спектр послуг і зручностей.
3. Бутік-готелі - це готелі, які пропонують від 10 до 100 номерів. Це маленькі готелі.
4. Мотелі – це маленькі придорожні готелі, створені для водіїв. Кімнати, як правило, розташовані в невеликих компактних блоках, які мають парковку на вулиці прямо перед ними.
5. Корчма - це структура, в якій мандрівники можуть знайти житло, а також їжу та напої. Вважається, що корчми є предками готелів.

Що потрібно знати про готель

1. Готель - це місце, яке пропонує проживання на короткий проміжок часу.
2. Деякі готелі пропонують харчування як частину свого перебування.
3. Готелі класифікуються за зірковістю на основі зручностей і послуг, які пропонуються.
4. Готелі не можуть функціонувати самі по собі. Вони вимагають, щоб установа була повністю обладнана іншими послугами, такими як конференц-зали, пральня, обслуговування номерів та багато інших послуг, виходячи з класифікації готелю.
5. Готель є набагато більшим, ніж звичайний ресторан, оскільки він також пропонує номери.
6. Готелі пропонують такі зручності, як окрема ванна кімната, а також бістро, гральні клуби, кімнати відпочинку, басейни, конференц-зали, бари, їдальні та обслуговування номерів, а також заклади для догляду за дітьми.
7. Готелі, що мають ресторанні послуги, як правило, пропонують усі основні страви або пропонують комплексне (багаторазове) харчування.
8. Готель може похвалитися величезною кількістю співробітників на відміну від окремого ресторану.
9. Власник готелю відомий як готельєр.

Що таке ресторан?

Ресторан – це місце, де готують їжу та напої та подають клієнтам з наміром отримати гроші. Їжу зазвичай подають і їдять у ресторані; однак деякі ресторани також пропонують послуги доставки або виносу.

Ресторани дуже відрізняються за зовнішнім виглядом, а також за типами страв, які вони пропонують. Термін «ресторан» — це термін, який може стосуватися всього: від закладів дешевого фаст-фуду до розкішних закладів. Ресторани також можна розміщувати в різних бізнес-локаціях, наприклад у готелі чи торгових центрах. У деяких ресторанах подають усі основні страви, включаючи сніданок і обід, а також вечерю. Інші можуть запропонувати лише один або, можливо, два прийоми їжі. Ресторани також поділяються на різні категорії на основі техніки оформлення меню, методів приготування та вартості.

Що вам потрібно знати про ресторан

1. Ресторан – це місце, де подають їжу та напої своїм клієнтам.
2. Страви зазвичай подаються та споживаються на місці; однак багато ресторанів пропонують послуги доставки їжі на винос.
3. Ресторани зазвичай класифікуються за кухнею або стилем приготування їжі, а також за вартістю.
4. Ресторан не такий великий за площею порівняно з готелем, оскільки він не пропонує послуг проживання.
5. Ресторан може бути незалежною компанією, де подають напої чи їжу, або він може бути частиною загальної компанії, як-от торгові центри, готелі тощо.
6. Ресторани можуть мати такі зручності, як туалети разом із паркуванням, кімнати відпочинку, а також ігровий простір для дітей.
7. Деякі ресторани пропонують усі основні страви, тоді як інші ресторани пропонують одну або, можливо, дві страви.
8. У ресторані зазвичай працює невелика кількість працівників порівняно з готелями.
9. Власника ресторану називають ресторатором.

Порівняльна таблиця готелю та ресторану-

shweta tiwari